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Cookies aux spéculos, chocolat noir, chocolat au lait et Toblerone au lait

2052013

Une recette vous permettant d’utiliser des restes de spéculos et de chocolat de Pâques.

Cookies aux spéculos et chocolats
Album : Cookies aux spéculos et chocolats
Photos des cookies aux spéculos, chocolat noir, chocolat au lait et Toblerone au lait
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Ingrédients : 250 gr de farine, 100 gr de sucre blanc, 100 gr de vergeoise, 150 gr de beurre doux, 1 pincée de sel, 45 gr de mélange petite meuh (muesli, amande effilées, poudre d’amande), 103 gr de mixte chocolat de Pâques coupés en petites pépites (chocolat noir, toblerone, newtree canelle, chocolat au lait et chocolat noir), 50 gr de spéculos en miettes, 1 œuf et 1 cc d’arôme vanille.

Mélanger la farine, les sucres et le sel.

Mélanger dans un bol le beurre fondu et l’œuf. Ajouter le tout au premier mélange.

Ajouter le mélange de chocolat, les spéculos et le mélange petit meuh. Et encore une fois mélanger.

Façonner des petites galettes de même diamètre. Vous pouvez vous aider de cercle de pâtisserie. Le fait d’avoir des gâteaux uniformes vous permettra de mieux gérer la cuisson.

Faire cuire 8 minutes dans un four à 230°C.Le temps ce n’est pas important et il peut varier en fonction des fours. Il faut mieux vous fier à l’aspect des cookies.







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